原因有二：

一是冬季天寒地冻，动物们无以为食，只好出来觅食。

二是客家人冬天干不了活，因为庄稼收割完毕，所有的农活全部干完，只能猫在家里，与其如此，不如去山上打猎。

于是，客家人到了冬天，就会出山。

山上的猎物可多了。

大草原上所有的动物，这里都有，包括老虎、山狮。

后来这些猛兽没有了，上世纪六十年代，还听到了老虎伤人的消息，后来就听不到了。

但有很多山羊、野兔、山鸡，也有山牛，最多的是野猪。

这家伙很多，藏在野草树林之中，人走过，它不吱声，如果不小心看到，或者踩中了它，它＂嗷嗷＂几声，把你撞得四脚朝天，然后逃之夭夭。

前几年，还听到有人打到了野猪，六十元一斤。

我很想买几斤，但没买到。

后来我看到一个资料，有一个人介绍野猪的习性，说野猪肉不能吃，有毒，且有寄生虫，吃了会得病。

我十分惊讶，想了老半天也不知依据在哪里？

在客家人眼里，野猪肉是上等的美食。

它几乎没有肥肉，全部是精肉，炖炒都可以，不用放味精，加适量的盐，一股浓浓的肉香味会四处飘散，让人的毛孔都会不自觉地张开，吮舐飘来的香气。

野猪肉是非常好吃的肉，为什么不能吃呢？

我估计这人也是所谓的专家。

现在有的专家专门给社会底层人士支招，说挣不到钱，可以把多余的房间出租，可以去城里买房定居，然后每天开车，回农村种地。

这家伙一定也是这样的专家。

桃坑山上的野猪多，是最容易扑获的动物。

但野猪很凶猛，比家猪凶猛多了。

它会拼命的。

有一年大家上山打猎，把一群野猪赶下山来。

其中一头野猪受了伤，跑在最后面。

正好有一个人站在山脚上，挡住了猪的去路。

当然，野猪很多，他拦不住，但这头受了伤的野猪跑在后面，他以为可以拦，于是勇敢地上前抱住它。

谁料，野猪转身就咬了他一口。