只见他打开牛栏，二话不说就跳了进去，很快就把牛粪扒了出来。

只要出来了，就好办了。

毕竟牛粪只有一小堆，臭气有限，妇女同志可以上。

阿妈桃起一堆牛粪就往田地里奔。

其实，客家人还是很聪明的。

为了增加牛粪产量，他们往往会事先在地面铺上一层厚厚的稻草，牛粪掉在上面，经过牛尿一年的浸泡后，会变得稀烂，如同牛粪，也成了上等的农家肥。

当然毕竟是稻草。

里面还有许多腐烂不了杂草，所以到了田里，牛粪不能直接倒在上面，而是需要人工用手去抓，抛洒出去。

这时候，无所谓脏不脏了，人人都是抓起一把牛粪往田里扔。

田里布满了牛粪，就需要耕田，把地搞平整。

当然，还需要小地方育种。

种子是上年精挑细选的稻谷。

育种的时间是每年的三月，山区还是异常的寒冷，但为了生活，再寒冷的天也要赤脚下田。

种子发芽了，达到了插秧的标准，就需要移到农田里去。

这项工作主要是妇女同志负责，因为工作轻松，干活不累。

客家人的规距是，不累的活，由婆娘去做，男人要做的活是上山砍木，下地种田。

种田就是插秧。

这是男人干的活，但阿妈也干。

客家女人不娇贵，见什么干什么，有时男人上山砍木，照样跟去，呵呀，呵呀，在山上叫个不停。

山里人唱山歌，伐木歌是其中之一。

边劳动，边唱歌，可以消暑解乏。

如果男女一唱一和，一天就不知不觉过去了。

如果跟山寨最漂亮的女人对唱，时间过得更快了。

往往满山遍野都是男人的吼声。

这时候，只有快乐，没有累。

当然，现在似乎没有了。

如今手机里到处是女人的歌声，而且还很甜美，但大家都不爱听，因为没有灵魂，没有女人的味道。

田地上插秧，还是需要女人味道的。

所以阿妈回家做米果，蒸米饭之前，会在田地里呆一会儿，跟前来帮工的男人说几句话，递递秧苗什么的。

阿妈年轻的时候还是很漂亮的，是山寨一枝花，拥有众多追求者。

只是老了，不行了，成了豆腐渣，

同学们都说阿妈是老猪婆。

我很愤怒，但无可奈何，因为这是事实。

把男人们的积极性调动起来后，阿妈就回家了。

她要回家做米果。

这种米果是由红薯和糯米构成，当然糙米也可以，但糯米好吃一些。

先把红薯蒸熟，然后把糯米打成粉，把红薯掺入其中，加入红糖，在油锅里炸。

炸的油必须是茶油，这样炸出来的米果才香。