持“金玉帖”的贵客被引至二楼雅间。推开雕花木门，室内陈设与安邑总号如出一辙——同样的紫檀案几，同样的越窑茶具，同样的山水帛画。连熏香都是同一个配方。

平原君府的门客落座后，忍不住叹道：“这哪里是在邯郸，分明又回了安邑！”

酒菜上桌，更是惊喜。

汾酒是安邑总号窖藏的老酒，滋味醇厚；炙鹿肉按统一做法，外焦里嫩；就连一碟腌笋，咸淡都与安邑别无二致。

“奇了！”司市官夹起一片笋，细细品咂，“我在安邑吃过三次洞香春，这味道，一丝不差！”

这便是标准化的威力。

庖厨在安邑总号后厨训了两个月，每日只做三道菜，做到分毫不差才算出师。食材调料统一配给，火候时间严格规定。邯郸分号的灶台，甚至按安邑的尺寸重建，确保柴火燃烧的温度曲线一致。

酒过三巡，楼下传来丝竹声。

飞燕班的舞姬登台，身姿曼妙，歌喉婉转。但真正让宾客惊叹的，是舞至中场时，八名洞香春自家训的舞姬悄然加入。她们衣着素雅，舞步简约，却暗合音律节奏，与飞燕班的华丽相得益彰。

“这是……”有懂行的贵客眯起眼睛。

“听说叫‘双班合演’。”旁人低声道，“安邑来的新花样。”

新颖，却不突兀；精致，却不奢靡。这便是秦怀谷定下的调子——洞香春要让人记住的，不是金银堆砌的豪奢，而是无处不在的“讲究”。

开业当日，流水账册送到后院时，白雪正在灯下查看各地商情简报。

掌柜捧着账册，声音发颤：“小姐，今日营收……三千金。”

饶是白雪早有预料，也被这数字震了震。寻常酒肆，一日百金已算极好。洞香春邯郸分号，开业第一日便是三十倍。

她接过账册细看。酒水占四成，菜肴占三成，雅间费占两成，余下是歌舞打赏。最妙的是，那些持“金玉帖”的贵客，今日消费竟占了六成——他们享受了七折优惠，却因面子，点的都是最贵的酒菜。

“金玉帖……”白雪喃喃，“先生这招，真是……”

“还有，”掌柜继续道，“今日收了十七份拜帖，都是邯郸城里有头脸的人物，想见见东家。还有三家商社，打听能否合伙，在别处也开分号。”

白雪放下账册，望向窗外。

月色如水，洒在院中青石板上。

后院厢房里，秦怀谷正对着墙上一幅巨大的羊皮地图。

地图上标出两个点：安邑、邯郸。两点之间，画着一条粗线，线上标注着车队行程、驿站位置、换马时间。旁边还有几行小字，记录着沿途粮价、马市行情、乃至边境守军换防日期。

这是信息网络的第一条线。

今日从邯郸发往安邑的第一批商情简报，此刻正在路上。三日后，白雪便能知道邯郸贵族最近在议论什么，赵王宫有什么动向，甚至北边匈奴的马队到了何处。

窗外传来更夫敲梆的声音。

梆，梆，梆——

三更天了。