“一斗——”

“两斗——”

“三斗——”

第一亩地的麦子脱完粒，堆成个小丘。仓官量了三次，报出数字：“两石四斗七升！”

人群“嗡”地炸开。

两石四斗！比屈九估的还多！

嬴渠梁走到麦堆前，抓起一把麦粒。麦粒从他指缝流下，沙沙作响。他抬头看秦怀谷：“先生，三百亩都如此？”

“取样十处，”秦怀谷指向田间插着标记的地方，“高坡、低洼、地头、地中，各割一方丈。打完一起算。”

十个点同时开割。打谷场上的连枷声此起彼伏，麦粒堆从一个变成十个。仓官带着小吏挨个称量，算筹摆了一地。

日头爬到头顶时，十个点的数据都出来了。

最低的，坡顶那块地：两石三斗一升。

最高的，洼地那片：两石六斗二升。

平均：两石五斗三升。

仓官报出这个数字时，声音是哑的。他种了二十年地，管了十年粮仓，没见过这个产量。

嬴渠梁站在木台上，看着下面十个金黄的麦堆。风吹过，扬起细小的麦尘，在阳光下泛着金雾。他忽然想起十年前那个冬天，秦国大旱，粮仓见底，他亲自开仓放赈，看见饿得皮包骨头的孩童捧着半碗稀粥，喝得连碗底都舔干净。

“两石五斗……”国君低声重复，“若关中皆种此麦……”

卫鞅接话：“君上，关中良田五百万亩。若半数改种冬麦，年增粮……五百万石以上。”

五百万石。够三十万大军吃一年还有余。

嬴渠梁闭了闭眼，再睁开时，眼眶是红的。他没让泪流下来，只是深深吸了口气，转身面对台下黑压压的人群。

“今日所见，尔等都看见了！”国君声音洪亮，压过了风声，“这麦子，叫冬小麦！秋末种，夏初收，不怕冻，产量是粟米的两倍！”

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人群安静下来，千百双眼睛望着台上。

“这些麦子，”嬴渠梁指着那些麦堆，“一粒都不入官仓，全部留种！秋播之时，官府发放麦种，传授种法。凡愿试种者，免一年田赋！”

欢呼声轰然炸响。农人们跳起来，有人把草帽抛向空中。免赋一年，还有高产的种子——这是他们做梦都不敢想的事。

秦怀谷此时走上台。他没说话，只是举起一束麦子。麦穗沉甸甸的，在他手里微微颤动。

“冬小麦有三要。”他开口，声音不高，但台下立刻安静，“一要深耕。地翻八寸深，根才能扎稳。二要适时。寒露前后下种，太早易旺，太晚苗弱。三要肥足。开春返青时，追一次肥。”

他顿了顿：“具体种法，格物堂会写成简册，发到各乡、各亭。有不懂的，来天工院问。”

台下有个老农颤巍巍举手：“院正……这麦子，真能过冬？去年那场大雪……”