问她什么叫鸡味?苏谷雨一时半会儿还解释不了,总之一句话,饲料鸡喂出来的鸡就是没粮食喂出来的鸡香……
“姐,这鸡什么时候才能吃。”苏小满闻着味也不睡午觉了。
“这是只老母鸡,要炖到天黑。”苏谷雨咽了咽口水。鸡老,要炖好几个小时,所以苏谷雨一开始就添了许多的水。这水加上鸡肉,满满的一锅,慢慢炖,炖几个小时,晚上一定能吃上美味的鸡肉。
“还要等天黑呀,现在几点了。”苏小满跑到堂屋去看了一下挂钟,不一会儿又回来了,一脸失望地说道:“现在还不到二点半,到天黑还要好久。”
“这也没办法。”苏谷雨笑道:“这鸡不炖熟,咬都咬不动。”
说完,苏谷雨赶紧带着苏小满出了厨房,味道太香了,她怕自己忍不住,会先舀一碗鸡汤出来尝尝味。
“谷雨,是你在炖鸡吗?”现在没有抽油烟机,家里做什么,气味就满屋跑。苏婆子闻到味了,也跑出来问情况。
苏谷雨点头:“对,我怕炖晚了这鸡炖不熟,就早点开始炖了。”
“你不是买了糯谷回来了吗,让你爷在家里看着灶,我们现在就去把这糯米打回来。你知道什么地方能打米吗?”苏婆子也有些受不了这个香味,还不如找点事做转移注意力,这不就想起苏谷雨想做醪糟的事。
“我跟陈婶子打听清楚了,挨着供销社就有一个打米房,我正好去买一些生活用品。”知道只能买糯谷的时候,苏谷雨早就跟陈丽娟打听清楚了,这里打米很方便,她才下定决定买人家的糯谷的。
说来,真要买糯米也不是那么好买的。主要还是,谷子只要不让它受湿,就不会变坏。但是谷子变成米之后,就不那么好保存了。因为天气热,米就特别爱生米虫。
这点糯米苏谷雨是准备全部打成米,她可是准备经常做醪糟的,所以这几米经不起她做几次。也不怕它生虫。就算一时半会儿用不完,苏谷雨也有办法防止它生虫。
只要把米里面放几颗大蒜,就行了。这都是土办法,好像说这大蒜有杀虫的效果。以前苏谷雨也试过,反正效果是扛扛的……